Balfegó ist eine gastronomische Boutique, die geplant wurde, um die Kultur des Thunfischs zu verbreiten. Das Beleuchtungskonzept entstand in der Absicht, den Kunden in eine idyllische und träumerische Meeresumgebung zu tauchen.
Zusammen mit den Interior Designern und den Küchenchefs war es das Ziel, verschiedene Ebenen des Eintauchens zu schaffen, jede begleitet von einem sanften und dynamischen Licht, das an die durch das Wasser scheinende Sonne erinnert, um das gastronomische Erlebnis noch intensiver zu machen. Im Hauptsaal befindet sich das Restaurant und das dynamische Licht empfängt die Gäste und begleitet sie auf ihrer Entdeckungsreise durch die Welt des roten Thunfischs. Mit Fischen, die um die Decke schwimmen und Wellen, die den Raum umgeben, hat man das Gefühl, eine magische Welt zu betreten.
Die vollständige Immersion des Gasts in die Meereswelt wurde vor allem durch das Konzept des dynamischen Lichts im Hauptsaal umgesetzt. Das Highlight ist die „Fischtheke“, bestehend aus 88 LED-Spots Yori, die mit warmen Filtern (2700 K) individuell ausgelegt sind und im zentralen Raum angebracht wurden. Sie beleuchten mehr als hundert, im Kreis an der Decke aufgehängte und aus Acryl hergestellte Fische. Außerdem verleihen diese Strahler der Atmosphäre auch im übrigen Raum Persönlichkeit, dank weiterer 60 LED-Lichtquellen Yori an den Vorhängen und auf den Schienen (3000 K), die über DMX-Programmierung kontrolliert werden und einen Welleneffekt erzeugen, der die Bewegung des Meeres simuliert. Die blauen Vorhänge rundherum erinnern an die Fangnetze und haben die geschwungene Form einer Welle, die mit der Umgebung interagiert, um den Gast zu seinem Tisch zu begleiten und ihn einzuladen, sich an Bord einer einzigartigen gastronomischen Reise zu begeben. Die Tische und die Haupttheke sind von schmalen Pendelleuchten Yori Pendant mit warmer LED 2W beleuchtet, die an den geschwungenen Rand der Fischerboote erinnern.